ちばから 蒲田店
〒144-0051 東京都大田区西蒲田７丁目５１−１２
本日は『ちばから』浦田店に行ってまいりました✨
ちばからは、6月20日にオープンしたばかりの新店舗です！
もともとは渋谷の道玄坂にあった店舗が移転しました✨
渋谷の店舗の跡地には、また二郎インスパイア系の『麺屋善』が入っているという、珍しい感じ✨そちらにもそのうち行ってみたいと思います✨
定休日はない様で、Twitterで告知している様です！日曜祝日などは整理券制の時もあるとか。
時間は二部制で、
11：30〜15：00（LO14：30）
17：00〜20：00（LO19：30）
食券制です!
まず、食券を購入します！
今回購入は、
『ラーメン（豚一枚）』にしました！
並びがあったら、中と外に椅子が用意してあるので、座りながら待つ事になります✨
席はカウンターが15席位のテーブル席が2で4席でした✨
今回は月曜日の昼13：40分位に行ったが、満員で、並びが10人位でした！！
待っていると、接客担当の店員さんに先のコールを聞かれます✨
内容は、
●麺少なめ
●麺・硬目・軟目
●ヤサイ少なめ
●ヤサイ無し
●アブラ少なめ
●うすめ
有料のトッピングを買った場合そこで言うらしいです！
席に通されてから、接客担当の店員さんに後のコールを聞かれます✨初心者でも言い易いシステム✨
●ヤサイ
●アブラ
●カラメ
●ニンニク
●ネギ
隠れて●ラー油もあるので気になったらコール✨
となっております！ネギ、ニンニクはコールしないと入りません👌
マシマシも対応してます✨※ここのマシマシはあまり多くないので、いつもマシで食べる人はマシマシの方が良いかも！
自分のコールは、ヤサイマシマシ、アブラマシマシ、ネギマシ、ニンニク、カラメにしました✨
いざ着丼🍜
美味そう✨の一言🍜
ヤサイはシャキヤサイ！ネギが無料トッピングは珍しいですよね✨そのネギの活躍は本当に絶大✨絶対入れましょう🍜👌
豚はかなりの厚切りバラ肉！一枚って書いていたけど、1.5枚位でした✨今回だけなのかもしれないですが、食感はブリブリ！！あまり煮込んでいない様な肉感たっぷりのブリブタ🐖食べ応え抜群でした！
スープはガッツリ乳化のポタージュレベル✨ブタの旨味と豚骨の旨味もある感じの、濃厚豚パイタンって感じ✨少し濃いめの味付けなので、早めの天地返しがオススメ✨
麺は、ワシワシ太麺✨よくスープが絡んで食べ応えあり✨硬さは少し柔め！硬め好きは必ず硬めコールを✨
美味すぎて、完食🍜ご馳走様でした✨
乳化好きな自分は本当にタイプなラーメン✨中毒性がある人気店でした🍜リピート確実ですね✨
