naochefの日記

シェフのレシピ集

レシピ

豚肉のリエット

本日はフランスの肉料理!保存食として重宝されている、リエットの紹介✨ペースト状で、バケットに塗って食べる料理です✨ 材料はとてもシンプルです✨ 材料 ●豚肩肉 1ブロック(大体2.4キロ) 代々木フードマート 豚肩ロース ブロック チリ産 業務用 2kg超 代…